Idealna karkówka na niedzielny obiad. Jest mięciutka, aromatyczna i rozpływa się w ustach. Taka właśnie powinna być karkówka dobrze przygotowana.
4 plastry
karkówki ( świeżej, a najlepsza z własnego chowu)
2 łyżki
oliwy, 4 łyżki musztardy, przyprawa do mięs ( łyżka) –
wszystkie składniki połączyć.
Karkówkę
posolić, wysmarować marynatą i odstawić na noc.
Karkówkę
smażyć na tłuszczu, najlepiej w rondlu o grubym dnie, ok 1 h. W
trakcie smażenia lekko podlewać wodą.
Proste i bardzo smaczne danie :)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz